L'appellation IGP Cotes de GascogneLa est situee entre la Garonne au nord, la foret des Landes a l’ouest et les Pyrenees au sud. La zone geographique de l’IGP « de » correspond au vignoble de l’Armagnac. Le climat oceanique et tempere : juste ce qu’il faut de soleil, de pluie et de fraicheur pour dorloter vignes et laisser eclore, a maturite optimale, une riche palette aromatique complexe et seduisante...Ce Domaine Uby n°1
Terroir : Le village de Chambolle abrite la parcelle « Bonnes Mares » installee sur une pente douce et un sol calcaire et caillouteux. Le domaine pratique depuis 1990 la culture biologique et s’est meme converti a la biodynamie quelques annees plus tard. Au chai : Apres recolte et un tri manuels, il faut environ 2 a 3 semaines pour realiser le processus de maceration et de vinification du vin. Un elevage de 14 a 18 mois a lieu, les
C'est l'un des vins les plus reputes au monde. Le celebre Vin Jaune particulier grace a l'oxydation et a la couche de levure qui se developpe a sa surface. Concretement, ce type de elabore a partir du cepage savagnin recolte le mur possible qui, apres fermentation, eleve pendant au moins six ans dans de vieux futs bourguignons. Pas de soutirage, pas de mouvement. Un repos et tranquillite totale. Pendant tout ce temps, ne sont
Apanage de la rive droite, les micro cuvees ultra selectives ont attire projecteurs et amateurs sur ces vins en quete d’une cote fabuleuse. Tel est le tour de force realise par Le Dome un vignoble de 3 hectares seulement pour 1000 caisses produites a chaque millesime ! A l'image du prestigieux Chateau Cheval Blanc, l'assemblage majoritairement compose de Cabernet Franc (75%) en provenance de parcelles toutes proches du Angelus, complete
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Produit a usages professionnels et particuliers. Verre a vin pour restaurant Ce verre a pied parfait une utilisation dans les collectivites comme restaurants. Ce a dote d'une jambe courte et epaisse convient parfaitement au service de tous types de boissons, et jus, eau, du petit dejeuner au diner. Sa caracteristique empilable facilite le stockage. En trempe de haute qualite, ce lot de verres facile a nettoyer et durable, limitant ainsi
Tout en gardant son image traditionnelle, la Maison Louis Latour s'affiche comme une des maisons de Bourgogne les plus innovatrices. En 1979, la decision est prise de se lancer dans l'elaboration de Chardonnay en Ardeche, region ou sols argilo calcaire profitent d'un ensoleillement ideal.Terroir : Age moyen vignes : 30 ansSous : Argilo calcaireRendement : 45 hl haVinification : Traditionnelle en cuve Inox, temperature controlee, fermentation
Terroir :Sol : Sablo Limoneux et Argiles. Rendement moyen : 80 HL.Vinification :Vendange de nuit, maceration pelliculaire, pressurage pneumatique,fermentation a basse temperature et elevage lies fines. Degustation : Un joli nez intense d'agrumes et de peche blanche. L’attaque fraiche et ronde, s’ouvre un palais gourmand aux notes citronnees. Belle longueur.Accords mets & vin :Ideal a l'aperitif avec des fruits de mer, poissons, viandes
La Gascogne est situee entre la Garonne au nord, la foret des Landes a l’ouest et les Pyrenees au sud. La zone geographique de l’IGP « Cotes de » correspond au vignoble de l’Armagnac. Le climat oceanique et tempere : juste ce qu’il faut de soleil, de pluie et de fraicheur pour dorloter vignes et laisser eclore, a maturite optimale, une riche palette aromatique complexe et seduisante...La cuvee N°27 Uby Byo offre aromes
L’appellation Bourgogne Aligote est une regionale de et produit exclusivement des vins blancs elabores a partir du cepage “Aligote”. Malgre son faible encepagement en (6%), l’Aligote un peu plus de 110 000 hectolitres de secs chaque annee.Terroir : Sol argilo calcaire.Vinification : Pressurage pneumatique, elevage en cuve durant 5 a 7 mois.Degustation Madame Boss Drouhin : Un frais et parfume. La couleur jaune pale a reflets